消费者遇到12315未能解决的过期食品纠纷，该如何

过期食品纠纷12315未解决，可寻求工商部门帮助。依据《食品安全法》，销售过期食品违法，工商部门可介入处理。若不及时处理，可能导致消费者健康受损，违法商家继续逍遥法外。
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过期食品纠纷这样处理：1.轻微情况：直接联系商家协商退换，或再次向12315详细说明情况。2.商家不配合：向工商部门投诉，提供购买凭证及过期食品照片。3.严重后果：考虑起诉，收集证据，咨询律师，准备诉讼材料。
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遇到过期食品纠纷，常见处理方式有投诉工商部门、寻求法律援助或起诉。选择时需考虑纠纷严重性及个人诉求，轻微问题可先投诉，严重或复杂情况则建议寻求专业法律帮助。